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白蝦不能和什麼一起吃

生活更新时间:2024-11-27 20:37:15

　　1、白蝦不能和富含維生素C的水果一起吃

　　白蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導緻急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。因此吃白蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。

　　2、白蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃

　　因為白蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導緻嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。

　　3、白蝦不能和南瓜一起吃

　　白蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　4、白蝦不能和果汁一起吃

　　吃白蝦喝果汁會導緻腹瀉。

　　5、白蝦不能和黃豆一起吃

　　白蝦和黃豆同食會消化不良。

　　6、白蝦不能和金瓜一起吃

　　白蝦和金瓜同食會出現拉痢。

　　7、白蝦不能和豬肉、雞肉一起吃

　　海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會産生肝腎衰竭。

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