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白蝦不能和什麼一起吃

生活 更新时间:2024-07-22 00:19:18

  1、白蝦不能和富含維生素C的水果一起吃

  白蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導緻急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。因此吃白蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃,如檸檬、柑橘等。

  2、白蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃

  因為白蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導緻嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。因此,茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物,不宜和蝦一起吃。

  3、白蝦不能和南瓜一起吃

  白蝦和南瓜同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  4、白蝦不能和果汁一起吃

  吃白蝦喝果汁會導緻腹瀉。

  5、白蝦不能和黃豆一起吃

  白蝦和黃豆同食會消化不良。

  6、白蝦不能和金瓜一起吃

  白蝦和金瓜同食會出現拉痢。

  7、白蝦不能和豬肉、雞肉一起吃

  海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會産生肝腎衰竭。

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