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全脂和脫脂牛奶的區别

知識 更新时间:2024-11-21 18:45:00

  脫脂牛奶和全脂牛奶最大的區别,在于脂肪的含量和脂溶性維生素的含量有明顯區别,比如全脂牛奶沒有經過去除脂肪的工藝,乳類中的脂肪含量比較豐富,同時因為脂肪的存在,維生素A、D、E、K等脂溶性營養素相對比較豐富,而經過脫去脂肪處理之後的牛奶,脂肪含量少,能量相對不會有那麼高,同時因為脂肪的脫去也造成了脂溶性營養素相對比較欠缺,所以究竟是喝脫脂牛奶好還是喝全脂牛奶好,主要還是應該根據每個人的體質來進行選擇。

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