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黑豆磨成豆漿補腎效果好嗎

生活更新时间:2025-01-13 19:56:36

黑豆最為人所知的養生功效就是補腎，對此有人認為是因為中醫裡黑色對應的腎，所以吃黑豆才能補腎。而古人則認為黑豆的形狀像腎，且早就有豆為腎之谷一說，所以黑豆補腎早已是不争的事實。

黑豆磨成豆漿補腎效果好嗎（男人補腎的秘方）1

關于黑豆的補腎效果，還曾在古書中有記載，如《本草綱目》中就有：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”《養老奉親書》中則說黑豆為腎之谷，在五行中屬水且性寒，食用後可補腎強身。

生活中不少人抱着補腎的想法去吃黑豆，可最終效果卻沒預想的好，這是為什麼呢？原因有兩種，一是吃錯了，二是本身就不适合吃黑豆。所以，在吃黑豆之前，一些禁忌還是要了解清楚的。

一、黑豆的禁忌

1.腎炎、腎功能不全患者不宜食用

二、黑豆怎麼吃最補腎

1、煮粥

黑豆粥是很多人喜歡的早餐，做起來方便，又好喝還能補腎。

制作方法：将黑豆洗淨，浸泡一晚後，加入适量粳米一起熬成粥，加入些許紅糖即可食用。

2、煮着吃

把黑豆直接煮着當零食吃也是非常不錯的，平時可以帶一些放在身邊，解饞飽腹。黑豆本來就有補腎之效，再加上鹹入腎，兩者相輔相成，補腎效果更佳。

制作方法：将黑豆洗淨後，直接放入鍋中煮，等熟時撒些食鹽，出鍋即可食用。

3. 煮湯

湯是一種很滋補的食物，用黑豆煲湯，也是補腎最常用的方法。這樣黑豆中的營養成分融入到湯中，更利于腸胃吸收。

4. 制豆漿

黑豆漿的營養價值很高，其中不僅有蛋白質、鐵質、脂肪，還有胡蘿蔔素和維生素，營養解渴的同時還能補腎。

制作方法：将黑豆洗淨後，浸泡一晚，再将黑豆撈出放入融資機中，制成鮮豆漿即可。

明代《景嶽全書》一書中就曾記載食用泡制黑豆能補腎的方法，而在《五十二病方》中，也有黑豆補腎的記載，“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”既然古人如此推崇，想必醋泡黑豆的養生效果肯定不差。

黑豆磨成豆漿補腎效果好嗎（男人補腎的秘方）2

三、醋泡黑豆的做法

原料：黑豆8-10斤，陳醋1-2斤。

做法：把黑豆洗幹淨後，加适量水煮至七八分熟，然後瀝去多餘水分，直接加入醋浸泡一個星期就可以食用了。還可以把黑豆用熱油炒10分鐘後再放入陳醋，浸泡兩個小時就可以食用了。

吃法：每天傍晚5-7點之間，吃10-20粒。

小貼士：建議大家用生的泡，雖然速度慢些，但效果比熟的好得多。醋也不可放得太多，否則很難入口，而且過量食醋也會刺激甚至損傷胃黏膜，一般剛淹沒黑豆即可。

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