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雞肝腌制的方法

生活 更新时间:2024-09-16 14:19:12

  1、配料:蔥、姜、鹽、料酒、花椒各适量。

  2、雞肝洗淨後涼水下鍋,煮開後撇去血末并加入所有配料;

  3、加完配料後繼續煮3分鐘關火蓋上鍋蓋,在原湯中泡4—5個小時就可以了;

  4、撈出後切片可以直接吃,也可以加入各種蔬菜炒着吃;

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