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姜和辣椒怎樣一起腌

知識 更新时间:2024-08-24 10:07:18

材料:辣椒500克、大料20克、鹽20克、姜适10。

做法:

1、辣椒清洗淨備用;

2、姜洗淨切片,辣椒撈出控水,取一幹淨布,放上辣椒和姜片晾幹表面水分;

3、鍋裡放水适量,加入鹽,加入大料燒沸,燒沸後自然放涼;

4、取一容器,刷洗幹淨,晾幹水分;

5、先将辣椒挨個塞進瓶子裡,放幾個辣椒放一個姜片,依次放滿後倒入煮好的鹵水至淹沒辣椒,擰上蓋子放置半個月左右即可食用。

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