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新平腌菜的腌制方法

知識 更新时间:2025-02-07 08:23:36

  1、将青菜洗淨剁細曬幹,放進壇子裡密封就成;

  2、先将青菜洗淨用開水燙熟,然後切成約3厘米長一截放進壇子裡,再摻入淘米水或米湯;

  3、腌制一段時間,使腌菜與湯水變酸即可。

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