肉松小貝裡面的透明醬是卡仕達醬,也叫做吉士醬,一般就是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。如果自己不會做這種醬料,可以做一些沙拉醬,這種做法比較簡單,其口感同樣不錯,可以在超市購買,如果自己制作可以準備雞蛋,植物油和糖粉混合之後打發就可以自己完成制作了。
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