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木桶蒸米制作方法

知識 更新时间:2025-04-23 17:03:33

  原料:大米、木桶、鍋、水。

  制作方法如下:

  1、将大米泡四小時至五小時,洗淨,瀝幹水分;

  2、将大米倒入木桶,用沸水蒸至孔隙打通,冒出大量白汽後再蓋上蓋子;

  3、蒸5分鐘使大米發熱,然後倒入用于回湯的鍋中,倒入開水至浸沒過大米,蓋上蓋子讓米充分吸水分;

  4、将大米重新倒入木桶中,大火蒸二十分鐘即可。

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