天醫節—山東一帶的民間傳統節日。天醫節在宋代較為興盛。傳說這一天黃帝向岐伯咨詢醫事，人間開始有了醫書。而且在這一天要收露水以明眼目，可使人眼睛清亮，一望千裡， 作天灸以除百病，天灸即“取百草露和墨，用著頭點肌膚”，或用露水朱砂研墨點兒童額頭心窩處。天醫節便因此而來。
天醫節這一天，也有的地方是用露水煮飯防病，或采摘帶露水的馬齒笕煮來吃了醫治痢疾，或用露水與桃葉熬制桃葉膏醫治腹中郁積。還有的地方是在這一天吃黍米，稱作“來豐糕”，祈禱豐年的意思。
濟南地區農村在這天吃黍米，叫作“來豐糕糜”，魯西北地區叫“來豐糕”，陽信一帶還獻糕祭場，以祈豐年。
臨朐一帶，八月朔采豆棵上的露水儲存起來，漢族民間傳說這是龍的汗水，用來做飯可以醫治百病。當地還有用這露水和老桃葉作桃葉膏的習俗，淩晨(日出前)，用一塊潔淨的布，到豆地裡采露水，把露水和老桃葉一起放到鍋裡，以破布鞋底為燃料，将桃葉熬成汁，撈出渣子，再将桃葉熬成稠糊，這就是桃葉膏。桃葉膏治療腹中郁積病，十分有效。沂南有采馬齒苋的習俗，據說這天采的馬齒苋，可以治痢疾。
在泗水當地人們用白花菜炖母雞湯：溫中益氣、補精添髓,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等，雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。白花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素C、維生素A等。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血管系統有益，兒童食用有利健康成長。
白花菜，别名羊角菜、屢析草、臭花菜、臭豆角、豬屎草、五梅草、白花仔草。是一種白花科的野生草本植物。白花菜株高100厘米左右，葉片呈掌狀，邊緣有很淺的鋸齒，開小白花或略帶紅暈。常見于河岸邊、溝邊、田角等濕潤的地方。主要采集其嫩莖葉食用，以花瓣剛露出時采摘品質最好。
白花菜富含對人體有益的十七種微量元素，明顯高于雪裡紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，其莖、葉和根都是較好的中藥材，具有清熱解毒、祛風降濕、開胃健脾、增強食欲、防病治病等多重功效。
所以八月初一，大吉大利！今晚吃雞！
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