北京十四号桃成熟時間一般在8月份左右。
北京十四号桃在3月底至4月上旬葉芽萌動,5月上旬新梢開始生長。四月上中旬花芽膨大,4月中旬始花,四月中下旬盛花,4月末末花,花期10天左右,果實發育期約為115天,10月下旬至11月初落葉,年生育期約為205天。
桃是薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,随年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,内含白色種子。
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