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神木雜碎面做法

知識 更新时间:2025-02-01 01:52:23

  原料:熟羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各50克、香菜15克、醬油、鹽、蔥姜末、胡椒面、花椒水各适量,味精2克、面條;

  做法:

  将熟羊心、肺、肚、舌、腰子、肝均勻切成大小一緻的薄片;坐勺,放湯燒開,放入羊雜碎,燒開,撇去浮沫;放入蔥、姜末、醬油、鹽、花椒水、面條;湯略開盛入碗内,撒上胡椒面,香菜末。

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