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家熬帶魚怎麼做好吃呢

知識 更新时间:2025-09-10 14:27:38

  家熬帶魚的做法如下:

  主料:帶魚。

  做法:

  1、帶魚去腮去腸洗幹淨,切成段,滾上小麥粉;

  2、起油鍋,将帶魚入鍋煎,雙面煎至金黃後盛出;

  3、備好蔥姜蒜、大料,用鹽、白糖、醋、醬油、料酒勾兌成汁;

  4、起油鍋,蔥姜蒜、大料入鍋煸香,放入煎好的帶魚;

  5、倒入調味汁,加适量水,蓋上鍋蓋燒;

  6、大火燒開,改小火燒,其間适時輕輕推動魚;

  7、收湯入味,即可出鍋裝盤。

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