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洋蔥發芽後長成什麼

知識 更新时间:2024-10-04 06:20:23

  洋蔥發芽後長出來的叫枝芽。

  采收的洋蔥經幹燥處理後,能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經幹燥處理或存放不當,也會發芽或腐爛,通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會産生有害人體的物質,故仍可以吃。

  但是,洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長,緻使營養成分下降。另外,洋蔥發芽後會影響其商品價值,其味也較辣。所以,應将洋蔥置于陽光下曬一段時間,然後放在通風幹燥處,盡量避免其發芽。

  洋蔥的莖在營養生長時期,莖短縮形成扁圓錐形的莖盤,莖盤下部為盤踵,莖盤上部環生圓圈筒形的葉鞘和枝芽,下面生長須根。成熟鱗莖的盤踵組織幹縮硬化,能阻止水分進入鱗莖。

  因此,盤踵可以控制根的過早生長或鱗莖過早萌發,生殖生長時期,植株經受低溫和長日照條件,生長錐開始花芽分化,抽生花薹,花薹筒狀,中空,中部膨大,有臘粉,頂端形成花序,能開花結實。頂球洋蔥由于花期退化,在花苞中形成氣生鱗莖。

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