tft每日頭條

 > 知識

 > 用鹵水鹵鴨骨架要鹵多久

用鹵水鹵鴨骨架要鹵多久

知識 更新时间:2026-02-18 19:29:32

  大火煮沸十分鐘後,小火焖半個小時,焖的時侯不要蓋鍋蓋,如果擔心不夠味,多浸泡30分鐘即可。對于要鹵的東西可以提前一晚上用适量的鹽,略少的糖和白葡萄酒腌制一晚上。開鹵前把肉類都涼水下鍋,汆燙除血水,再油炒糖上色。鹵水的調料可以放生姜、老抽、蒸魚豉油、香葉、茴香、十三香、鹽、白糖、醋、味精等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved