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請問各位高手椒鹽水魚怎麼做

知識 更新时间:2025-03-04 22:14:34

  做法如下:

  1、 将水魚頭部去掉,去除内髒,洗淨切段,用雞精和姜片腌制10分鐘;

  2、 将腌好的水魚瀝幹水分,撒地瓜粉放置備用;

  3、 鍋裡入油,油溫燒至8成熱,将魚塊炸到兩面金黃後即可;

  4、 瀝幹油後,出鍋撒椒鹽裝盤即可。

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