喝白粥配鹹菜較好吃。
蘿蔔幹做法:
1、材料:幹蘿蔔條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、白糖、大蒜、芝麻、幹辣椒、新鮮辣椒、味精。
2、幹蘿蔔條用水泡一晚上,大蒜皮剝幹淨,将泡好的蘿蔔條裡的水分擰出去備用;
3、将芹菜葉子摘下來将芹菜切段,胡蘿蔔切成條,辣椒洗淨切成段備用;
4、将芹菜胡蘿蔔用精鹽腌制10分鐘;
5、鍋裡加油把芝麻倒入,油燒熱了把幹辣椒倒入炸出香味;
6、把醬油倒入鍋裡放糖和料酒,汁燒開放至涼備用;
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