不同的青菜施的肥是不一樣的。1、葉菜類:葉菜類主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。葉菜類追肥以氮肥為主,但生長盛期在施用氮肥的同時,還需增施磷、鉀肥。若全生育期氮肥供應不足,則植株矮小,組織粗硬,春季栽培的葉菜還易早期抽薹;若結球類葉菜後期磷、鉀肥不足,往往不易結球。2、果菜類:果菜類包括瓜類、茄果類和豆類,食用部分都是生殖器官。一般幼苗需氮肥量較多,但過多施用氮肥易引起徒長,反而延長開花結果,導緻落花落果;進人生殖生長期,需磷肥量劇增,需氮肥量略減,因此要增施磷、鉀肥,節制氮肥用量。黃瓜坐瓜後,應重施肥,每結一批瓜需補充一次肥水。3、根菜類:根菜類主要有蘿蔔、胡蘿蔔、蔓菁等,食用部分是肉質根。根菜類生長前期要多施氮肥,促使形成肥大的綠葉;生長中後期要多施鉀肥,以便形成強大的肉質根。如果在根菜生長後期氮肥過多而鉀肥不足,易使地上部分徒長,根莖細小,産量下降,品質變劣。
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