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蛋白質跟碳水化合物哪個比較重要

知識 更新时间:2025-06-03 04:20:08

  蛋白質跟碳水化合物兩者都重要。正常情況下人體首先分解碳水化合物(糖類)來獲得能量,當糖類供能不足是就分解脂類,然後再到蛋白質。蛋白質不僅可以供能,還是機體的主要組成。

  蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。

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