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豆漿要煮多少度才結成豆腐花

知識 更新时间:2026-05-14 23:12:31

  豆漿煮成豆腐花保持在80攝氏度即可。

  做法:

  主料:鮮豆漿。

  配料:葡萄糖酸内酯。

  步驟:

  1、準備1000毫升的鮮豆漿 。

  2、把豆漿煮開,并冷卻到80攝氏度。

  3、用小勺取少量葡萄糖酸内酯放入容器,用一點溫開水沖開。

  4、然後把涼到80攝氏度的豆漿倒入容器中,用勺子攪拌均勻,保溫20分鐘即可。

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