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白燒面包的做法

知識 更新时间:2025-01-09 13:18:39

  1、将面團材料放入面包機和面,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑面團後進行第一次發酵30分鐘。

  2、分割成90g共5隻面團滾圓之後蓋上濕毛巾,靜15分鐘。

  3、将面團壓平折三成橄榄型。

  4、擀成長方型,壓氣。

  5、進行第二次發酵1個小時。

  6、烤箱預熱, 上溫120度,下溫170度,烤制25分鐘即可。

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