河南南陽的名酒有宋河糧液、張弓、仰韶、賒店酒業、杜康酒、豫坡酒等。酒與中國文化密切相關,它的發明者,共推儀狄、杜康。晉人江統說:“酒之所興,肇自上皇,或雲儀狄,一曰杜康。”儀狄,大禹時代人;杜康,據說就是夏代國王少康。而杜康之名又盛于儀狄,故儀狄之名則彰而不顯。撥開塵封于酒史上的重重迷霧,最早的酒産生于洛陽為中心的河洛地區,則是不争的事實。
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