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如何用烤箱烤瓜子

知識 更新时间:2025-01-12 07:42:50

  1、取一個紗布開袋,把拍碎的大蒜,花椒和大料一起裝進布袋,紮住袋口;

  2、将瓜子用清水洗淨;

  3、把瓜子和調料袋放進鍋裡,加食鹽和清水,水沒過瓜子,攪拌均勻;

  4、加入适量的食鹽,待食鹽溶化,浸泡12小時;

  5、煮20分鐘,停火再悶20分鐘,撈出瓜子,控幹水分;

  6、把瓜子裝進烤盤,慢慢烤幹。期間勤加翻動,使受熱均勻;

  7、烤好的瓜子晾涼後即可食用。

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