平均每穗着粒數,結實小穗數是指麥穗上至少有一粒小麥的小穗數量,每個麥穗都是由多個小穗組成的;
小麥:稈直立,叢生,具6到7節,高60厘米到100厘米,徑為5毫米到7毫米,葉鞘松弛包莖,下部者長于上部者短于節間,葉舌膜質,長約1毫米,葉片長披針形,穗狀花序直立,長為5厘米到10厘米(芒除外),寬為1厘米1、5厘米,小穗含3朵到9朵小花,上部者不發育,穎卵圓形,長6毫米到8毫米,主脈于背面上部具脊,于頂端延伸為長約1毫米的齒,側脈的背脊及頂齒均不明顯,外稃長圓狀披針形,長8-10毫米,頂端具
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