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麻辣排骨火鍋的做法

知識 更新时间:2024-10-05 18:18:34

  特喜歡吃火鍋,熱氣騰騰,香味四溢。家人或朋友圍坐一起,邊涮邊吃邊聊的氣氛着實太好。于是,有事沒事的,做個火鍋聚一聚吧。

  排骨洗淨,切塊,用涼水煮沸後去除浮沫,控幹水後備用。

  準備麻辣排骨火鍋的調配料,另外加上火鍋底料。

  起鍋燒熱,炒鍋内加100毫升左右的食用油

  放花椒、姜蒜爆香,加豆瓣醬、火鍋底料小火炒5分鐘,直到香味出。

  加入排骨翻炒,加入八角、山奈、白芷、草果等調料,加水焖煮至排骨熟。可适量多加點水,以便後面煮其它菜。

  排骨吃完後,可放入所有你想要吃的菜。

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