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基圍蝦洗幹淨方法

生活 更新时间:2024-12-02 17:50:32

  1、翻動沖洗。先放在盆裡不停地移動,翻動沖洗,大約半分鐘左右,這樣可以将基圍蝦身上大部分的污物清洗幹淨。

  2、清水泡洗。用有孔篩的菜盆遮住,使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時後,蝦内部的髒東西可以吐出來。

  3、用精鹽和食用堿粉洗。把蝦放進碗裡,加一點精鹽和食用堿粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水沖洗。

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