1、把水燒開,在要去除鴨毛的容器中加一勺食鹽,把鴨子用冷水洗一下再放下去,沖熱水下去,翻滾幾下,就可以很快去除鴨毛。
2、鴨毛去除不幹淨,主要就是鴨毛裡面有油脂,水不容易去除,如果在開水中加入堿,就可以去除鴨毛中的油脂。
3、也可以在鴨子表面塗一層白酒,然後用火點一下。
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