牛油果又稱鳄梨,果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。牛油果屬于熱帶的水果,果肉的質感跟榴蓮有些相似,據說對心髒和皮膚都特别好。長了黑點的牛油果已經不新鮮了,最好不要吃了,如果黑點不是很多,要吃的話,挖去黑點就可以了。
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