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淹臘八蒜的醋需要加熱嗎

知識 更新时间:2025-06-15 03:25:51

  不需要加熱。

  用料:紫皮大蒜250克,白糖約3克,米醋300毫升。

  做法:

  1、紫皮大蒜剝去外皮。

  2、把大蒜掰成小瓣。

  3、洗幹淨雙手,再把每顆蒜瓣上的皮剝幹淨。

  4、把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖。

  5、倒入米醋,米醋的量大約和蒜瓣齊平。

  6、蓋上密封蓋,放入冰箱或者家裡比較冷的地方。

  7、泡足兩周以上。

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