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雞肉木耳包餃子用焯一下嗎

知識 更新时间:2025-05-07 05:27:51

  雞肉不用焯,但是木耳最好是焯一下。

  食材:雞胸肉、木耳、蝦仁、姜末、洋蔥、橄榄油、生抽、蚝油、鹽、醬油、黑胡椒粒。

  做法:

  1、先把木耳放入熱水中焯一下。

  2、将雞肉與木耳剁碎,弄成肉餡。

  3、把洋蔥切碎,鍋熱後倒入适量的橄榄油,然後倒入洋蔥炒出香味,加入黑胡椒粒,關火。

  4、肉餡分次加入一點點的水,用筷子不停地攪拌,加入蝦仁,攪勻。

  5、加入适量的橄榄油、蚝油、生抽、醬油攪勻。

  6、加入已放涼的洋蔥、木耳、蒜末攪勻。

  7、加入适量的鹽和細黑胡椒粒攪勻。

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