晚上可以吃香蕉。香蕉有蛋白質、糖、碳水化合物、色氨酸、脂肪、維生素(A、B6、C、E、F)、胡蘿蔔素、膳食纖維、生物堿及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,食用後可為人體補充營養,因此晚上可以吃香蕉,但不可多吃。
香蕉怎麼保存:
1、香蕉買回來後最好懸挂保存,以減少受壓面積。受壓部分容易損壞變質。
2、可以将買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍,減輕催熟劑的腐蝕。
3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的環境下,因為高溫容易使香蕉過熟變色,而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。
4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,影響口感。因此天熱時可以将香蕉放在涼爽通風的地方,天冷時可以用報紙等物品将香蕉包好保存。
5、由于香蕉會釋放乙烯氣體,加速自身變熟、變褐,所以如果香蕉幾天内吃不完,需要将香蕉根莖用保鮮膜包裹好,以減少乙烯排放,減緩香蕉成熟進程。
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