1、露餡[lòu xiàn] (露lòu)比喻不願意讓人知道的事暴露出來。
2、肉餡[ròu xiàn] 包餃子用的碎肉末。
3、餡子[xiàn zǐ] 〈方〉同餡。
4、馂餡[jùn xiàn] 一種包餡的面食。
5、酸餡[suān xiàn] 以蔬菜為餡的包子。
6、餡草[xiàn cǎo] 菜餡。比喻事物内部包藏的東西。
7、夾餡[jiā xiàn] (夾餡兒)裡面有餡兒的:夾餡饅頭。
8、入餡[rù xiàn] 謂以菜、肉、糖、果仁、蜜餞等作面食品的餡。《新民晚報》1984.8.5:“樂佳福食品廠今年摒棄了傳統的豬肉白膘,改用生、麻油入餡。制成的廣式素百果入口油而不膩,滿嘴清香。”
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