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餐飲用的幹冰怎麼存放

生活 更新时间:2025-01-31 07:14:18

  1、幹冰一定要儲存在專用的冷凍箱裡,這樣幹冰可保存5-10天。保存期過後幹冰開始結成冰團甚至氣化,使用效果将明顯降低。每次使用結束後一定要把餘下的幹冰從機器中取出放入冷凍箱裡。

  2、不要将幹冰儲存在密封性能好、體積較小的容器内。幹冰極易揮發産生比固體面積大1000倍的氣體,對密封容器産生巨大的壓力。

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