酒加雪碧、話梅好喝。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質。食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上),白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。食用酒是一種保健飲料,能促進血液循環,通經活絡,祛風濕。醫用酒精用于傷口消毒,食用酒精用于配制内服藥物,無水乙醇用作化學試劑、用于化學分析和科學試驗。工業酒精用作燃料和化工行業生産各種化工産品。
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