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螃蟹用來做湯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-09 17:55:13

  冬瓜螃蟹湯需要的主料:螃蟹、冬瓜。

  配料:料酒、鹽适量、蔥、姜片。

  制作方法:

  1、将螃蟹洗淨,揭開殼去内髒和蟹腮,切塊;

  2、将冬瓜去瓤洗淨,帶皮切塊;

  3、将蔥洗淨,切段;

  4、大火煮沸清水,放入冬瓜、螃蟹、姜片和料酒;

  5、煮沸後轉中小火煲一個小時,撒入蔥段,下鹽調味即可食用。

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