柚子酸酸甜甜的,是很多人喜歡吃的水果,尤其是受到肥胖一組的鐘愛,大家隻知道柚子吃了對身體好,卻不知道裡面的白瓤吃了好處也不少呢,它不僅可以潤肺,理氣,提高免疫力呢,到底柚子的白瓤怎麼做好吃呢?
吃完柚子後,将柚子皮洗幹淨,然後連帶外面的黃皮一起,切成薄薄的小片,将這些小片放到太陽下曬幹,然後收藏起來,感覺嗓子幹的時候,就可以沖一杯柚子皮茶來喝,既能解渴,又能讓口内生津,喝完非常舒服。
将柚子外面的黃皮去掉,隻剩下裡面的白瓤,然後将白瓤切成小塊,放進鍋裡熬湯,熬湯時,裡面加上些冰糖喝着味道更好。
在煮粥的時候,可以将柚子白瓤切成小塊,放入米中一起煮,火氣大的人還可以在粥裡放上一朵白菊花,可以去火。
如果家裡有小寶寶,可以将柚子白瓤煮熟,然後放進柚子皮中,裡面再加上些綿軟的菜沫或粥一起食用。
家裡放湯或者炖菜的時候,可以放上一些新鮮的切成小片的柚子白瓤,可以起到讓菜味道更清新酸爽的作用。
柚子白瓤做菜的時候,要将外面的黃皮徹底去除,否則黃皮裡面的苦味可能會影響到菜品的味道。
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