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海南雞飯的做法

知識 更新时间:2024-12-27 12:27:31

  1、用鍋煮沸2500毫升的清水,放入雞待滾,關火浸約30分鐘。 取出雞,然後放入冷水中浸40分鐘即可

  2、燒熱油,爆香蒜頭茸和蔥頭,下白米翻炒片刻後盛起,倒入電飯鍋内,下調味料,蒜頭和香蘭葉,煮至飯熟即可。

  3、雞斬塊,澆上汁料,拌雞飯即可享用

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