1、能在廉價原料制成的培養基上生長,且生成目的産物産量高且易于回收;
2、生長較快,發酵周期短;
3、培養條件易于控制;
4、抗噬菌體及雜菌污染的能力強;
5、菌種不易變異退化,以保證發酵生産和産品質量的穩定;
6、對放大設備的适應性強;
7、 菌種不是病原菌,不産生任何有害的生物活性物質和毒素。
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