天麻炖鴨子的功效和壞處-tft每日頭條

天麻炖鴨子的功效和壞處

知識更新时间:2024-11-24 06:17:27

　　1、營養功效：這道美味的藥膳食譜，對于平肝滋陰有着不錯的療效，比較适用于陰虛陽亢型妊娠合并高血壓綜合征者。

　　2、食療功效：先來看看天麻吧！天麻雖說是一種草本植物，但是可别小看了它，它的作用可不少呢！天麻的功效主要包括祛風濕，止痛、行氣活血。具有鎮痛，鎮靜，抗驚厥，降低血壓，明目、增智的作用。

　　3、再來看看美味的鴨肉吧！鴨肉的營養價值很高，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質等。蛋白質含量約16—25%，比畜肉含量高得多。老鴨肉中的脂肪含量适中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。老鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。

　　4、宜忌人群：凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，随證加減，方能取得良好的治療效果。

　　5、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾幹或曬幹研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

　　6、使用單味天麻或天麻制劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。

　　7、對于一般人來說都是适宜食用的，尤其适用于體内有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人，食之更佳。同時适宜營養不良，産後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用；還适宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。

　　對于孕婦來說，天麻炖鴨子是不能吃的，這主要是因為天麻的原因，因天麻性平，味甘，主要是用來治療頭暈目眩、癫痫、身體麻木等症狀，還具有行氣活血的功效，孕婦一旦服用過多的天麻後，可能緻使流産以及早産的現象，因此在孕期的時候一定要注意不要過量的食用與天麻有關的藥品或者藥膳。

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