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清炖雞的方法與步驟

知識 更新时间:2024-10-17 08:22:25

  1、食材:三黃雞半隻、姜兩片、鹽适量。

  2、雞洗淨,切塊,姜切片。

  3、雞肉、姜片放入炖盅。

  4、加入八成清水。

  5、取高壓鍋,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上)。

  6、放入炖盅,蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽轉小火炖45分鐘。

  7、45分鐘後,調入鹽即可。

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