益陽美食如下:
1、松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國内廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名;
2、朱砂鹽蛋,又名西湖鹹蛋,有500年的制作曆史。1920年前後,益陽縣沙頭鎮出産的鹹蛋甚多,并由該鎮在南洋經商的一位老闆帶入南洋;
3、安化擂茶是湖南省傳統的地方名點,屬于湘菜系。該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一帶傳襲;
4、南縣麻辣肉是湖南益陽市南縣當地的特色小吃,又稱香辣豬肉鋪,深受湖南人民喜歡。或佐飯下酒,或外出旅行,無不一掃而光。這種将豬肉的味道發揮到極緻,再輔以芝麻等多種調料的美食,從誕生的那一刻起,就注定了它在湖南美食不可撼動的地位。
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