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八寶粥的做法家常版

圖文 更新时间:2024-12-05 09:54:35

八寶粥的做法家常版(八寶粥的做法)1

八寶粥粘糯香濃,營養豐富,經常食用有益于身體健康。每年臘月初八這一天是民間傳統的臘八節,為祭祀八谷星神,祈求豐收,家家戶戶都要吃八寶粥,又稱臘八粥。八寶粥可選用自己喜歡的五谷雜糧,随意增減,最好超過八樣。如果用電壓力鍋煲八寶粥,省時省力,香濃黏稠,是嘴饞人懶之人首選熬粥之法。

By 膠P糖

用料

  • 糯米
  • 大黃米
  • 薏米
  • 黑米
  • 荞麥米
  • 燕麥米
  • 花生米
  • 紅芸豆
  • 紅豆
  • 豌豆
  • 蓮子
  • 紅棗
  • 桂圓
  • 葡萄幹
  • 冰糖

做法步驟

八寶粥的做法家常版(八寶粥的做法)2

1、所有材料準備好。可選用自己喜歡的五谷雜糧,随意增減,最好超過八樣。

八寶粥的做法家常版(八寶粥的做法)3

2、我是就地取材,家裡有啥就放啥了,但是有幾樣是必須要放的,那就是糯米和大黃米,有了他們才能黏黏糯糯的,口感才好。

八寶粥的做法家常版(八寶粥的做法)4

3、可以提前泡2小時(我一般都不泡,就直接做),米水比例為1:3,放入電壓力鍋中。電壓力鍋調在煮豆檔位。接下來你該幹嘛幹嘛吧,就等着吃好了。

八寶粥的做法家常版(八寶粥的做法)5

4、OK,就這麼簡單,一鍋香甜濃稠的八寶粥就做好了。

小貼士

如果想吃更軟爛的,可以在電壓力鍋停止工作後再調至煮粥檔位。其實我沒有提前泡米,直接放在電壓力鍋的蹄豆檔位就很軟爛了,這個可以根據個人喜歡增加時間。

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