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土豆寬粉條怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-11 01:57:01

  主料:土豆1個、粉條50克。

  輔料:雞蛋2個、鹽适量、糖少許、八角1顆、甜面醬25克。

  步驟:

  1、土豆去皮洗淨切小丁,雞蛋打散,粉條剪成長短合适的段

  2、炒雞蛋盛出備用。

  3、鍋留底油,爆香八角,洋蔥絲或蔥花,倒入甜面醬,小火翻炒片刻,倒入土豆丁。

  4、翻炒片刻後,加入适量水。

  5、放入粉條,等粉條變軟後,加入鹽,糖調味。

  6、放入雞蛋大火翻炒幾下,即可出鍋。

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