一、木耳是一種食用菌,而且其營養豐富,口感好,味道鮮美,因此很多的人喜歡吃木耳。但是鮮木耳是有毒性的,不可生吃,而幹木耳是可以生吃的。
二、以下是關于涼拌木耳做法的介紹:先要用到材料木耳,配料有香菜,朝天椒,辣椒粉,做法如下:1、先将木耳用溫水泡發,洗淨之後,再将其根蒂去掉,并将其撕成小塊備用;2、将準備好的香菜、朝天椒洗淨切絲備用;3、将備用的木耳在開水中燙一下;4、将所備用的香菜、朝天椒、木耳放到一個大容器當中,再放入生抽、醋等調味品進行充分攪拌即可食用。
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