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廊坊特産

旅遊更新时间:2024-11-18 16:16:09

　　1、大城金絲小棗。金絲小棗是我國棗資源中品質極其優良的品種之一，國内外享有較高的聲譽。據史料記載，大城金絲小棗栽培曆史悠久，年産420萬公斤以上。金絲小棗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素A、C、P、果酸等多種營養成份。

　　2、安次甜瓜。安次區自1987年開始引種伊麗莎白甜瓜，該區于1997年被中國特産研究會命名為蜜瓜特産之鄉。

　　3、勝芳蟹。勝芳蟹,原産自河北省的勝芳鎮,白洋澱原來分為東澱和西澱,勝芳鎮所臨的就是東澱,這裡的河蟹由于距入海口的距離适當,水質良好,當時的生态适合河蟹生長,所以勝芳的河蟹曾居全國的河蟹之首。

　　4、三河豆腐絲。是廊坊一道美味的特色菜，特點是吃起來適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛。三河水質清轍、冷冽，無雜質。用這種水做豆腐，肉嫩，質膩，色白。豆腐皮切絲涼拌，色鮮量足，味美可口。

　　5、清真八大碗。在大廠回族的飲食文化上“清真八大碗”享有盛名，曆史悠久，廣泛流傳，經久不衰。

　　6、雞豆米。雞豆米産地三河，别名:雞頭米、雞頭蓮、刺蓮。雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。

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