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薏米粥的做法

知識 更新时间:2024-12-23 12:07:15

  1、準備同等分量的紅豆和薏米,洗幹淨後,兩種都需要用水跑一段時間再煮,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。

  2、注意先後順序,先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。

  3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。

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