500克雞蛋大概是10個雞蛋。雞蛋富含優質蛋白質,每100克雞蛋含13克蛋白質。兩個雞蛋的蛋白質含量相當于50克瘦肉精。雞蛋蛋白的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中最高。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。
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