可以做英國點心蔓越莓司康;
材料準備:低粉500克,白糖60克,黃油120克,酵母10克,鹽5克,全蛋液60克,牛奶240克,蔓越莓80克;
制作步驟:
1、将低粉和鹽混合,把黃油切成小丁,放入低粉;
2、用手揉合黃油和面粉,讓黃油與粉混合;
3、将牛奶,幹酵母,糖,雞蛋混合均勻,倒入低粉;
4、攪拌均勻後,放入蔓越莓幹,用手揉成光滑的面團;
5、揉成光滑的面團,裝進保鮮袋,放入冰箱冷藏;
6、取出面團壓扁,擺入烤盤,加入蛋液;
7、将烤箱預熱,将面團放入烤箱中層,用180度烘烤15分鐘即可;
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