土豆咖喱雞塊
食材:雞胸脯肉,胡蘿蔔,土豆咖喱塊,洋蔥,花生油,耗油,鹽,蔥,姜,蒜;
做法:
1、在鍋中放入适量的水,将雞胸脯肉切成塊放入鍋中,待雞胸脯肉變成白色撈出,将切好的土豆、胡蘿蔔放入鍋中,待土豆與胡蘿蔔熟後撈出;
2、将鍋中的水倒出,放入适量的花生油,待1到2分鐘後将蔥姜蒜切成沫放在鍋裡炝鍋;
3、将雞胸脯肉放入鍋中翻炒;
4、放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥,将咖喱塊放入鍋中,加入适量的水;
5、待咖喱塊全部融化,即可出鍋。
咖喱飯
食材:豬肉,洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,煮好的幹钣,咖喱塊,油;
做法:
1、将洋蔥切成條狀,紅蘿蔔、馬鈴薯、肉切丁備用;
2、在鍋裡加上适量的油,大火将油燒熱,将備好的食材投入鍋中進行翻炒;
3、待有香味後加入水,水量以沒過食材一點為宜,蓋上鍋蓋,燒開後改中火煮;
4、中火煮10分鐘關火,加入咖喱攪拌,待咖喱完全融化開小火悶5分鐘後關火;
5、将咖喱汁澆在幹飯上即可。
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