直接将紅燒肉放到微波爐裡面進行加熱即可,時間設定為一分半鐘,溫度在200度。這樣也不會造成紅燒肉被完全的破壞掉,也能讓紅燒肉的營養不會流失,供人體吸收。
紅燒肉是一道著名的大衆菜肴,屬于魯菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,做法多達二三十種,具有一定的營養價值。
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