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土豆片炒肉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-09 15:31:56

  1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上;

  2、土豆去皮切片,蔥蒜切碎;

  3、熱鍋熱油,倒入肉片翻炒,至八分熟變色後盛起,多餘的油留在鍋内;

  4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白,倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒;

  5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時,倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒,起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。

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